Ambachtelijk Rundvlees van Hollandse bodem

Just Good Meat werkt uitsluitend met lokale veehouderijen

De veehouderijen waar wij mee samenwerken vinden dierwelzijn erg belangrijk. Het streven is hierbij dat elk rund tijdens zijn levenscyclus een gezond leven zonder stress heeft gehad. Los van dat het dier hierbij bij gebaat is zien we dit ook direct terug in het vlees; puur, mals, heeft een fijne structuur en heeft weinig vocht verlies. De runderen krijgen op de boerderij een op de natuur gebaseerd voer welke bestaat uit producten die zoveel mogelijk uit de directe omgeving en omstreken komt.

Rundvlees met een duidelijke herkomst

Van ons ambachtelijk rundvlees is de herkomst altijd bekend. Het komt namelijk bij lokale veehouderijen uit Nederland vandaan, voornamelijk de Beemster in Noord-Holland. Veehouderij Ordeman te Beemster is een van deze veehouderijen waar we een samenwerking mee hebben zij houden al van oudsher runderen.

Ook bij Veehouderij Ordeman staat voorop dat hun runderen een goed leven zonder stress hebben. Ordeman zelf verbouwt voor een groot deel de ingrediënten voor het voer van de runderen.

Een (h)eerlijk stukje rundvlees

Welzijnswaardig en diervriendelijk geproduceerd rundvlees.
Het voer voor de runderen komt van landerijen van boeren zonder enige toevoegingen uit de directe omgeving. Dit waarborgt de kwaliteit van het voer.
De gezondheidsstatus op het bedrijf is zeer hoog.

Duurzaam Rundvlees

Korte ketens door lokale samenwerking en.
Dierwelzijn staat hoog in het vaandel

Smaak

Doordat het voer direct van het land komt, op de boerderij gemaakt wordt en bestaat uit hoogwaardige ingrediënten, doet de smaak van vroeger herleven.
Mals en puur vlees met een goede structuur en weinig vochtverlies.
Wij streven ernaar om een (h)eerlijk stukje vlees de leveren met een constante smaak.