Een Ribeye wordt gekruid met olie, zout en peper. Smeer de biefstuk in met olijfolie voordat je hem aan beide kanten bakt. Het is het beste om een ribeye kort voor het bakken te kruiden, omdat het zout tijdens dat proces vocht aan het vlees onttrekt, waardoor de smaakintensiteit van dit gerecht afneemt doordat de smaakbronnen verdund worden.