Als je een tomahawk steak in de oven wilt bereiden, verwarm je eerst de oven voor en schroei je het vlees gedurende twee minuten per kant dicht. Leg het vlees vervolgens in de hete pan en zet die in een reeds voorverwarmde oven van 140 graden Celsius met een timer die is ingesteld op 30 tot 35 minuten. Het is niet alleen belangrijk om een goede timing te hebben, maar ook om de hitte onder controle te houden, omdat er veel factoren meespelen!