Een T-bone is een populaire biefstuk om te bakken. De beste tijd om het vlees snel en gelijkmatig te bakken, zonder het te verbranden of te laat te beginnen met bakken zodat het al gedeeltelijk gaar is voordat u begint met bakken aan beide kanten van het bot, zou 15 minuten per kant zijn op 325 graden Fahrenheit met een middelmatige warmtebron die continu wordt toegepast.