Categorie:
Buikspek
Pancetta is een soort spek dat is gekruid met verschillende kruiden. Het kan zowel gerookt als ongerookt zijn en bij de bereiding wordt vaak zowel het vlees van het ribstuk als het vet eromheen gebruikt, waardoor het spek minder mager is dan bij gewoon buikspek het geval zou zijn.
Laat een bericht achter
Je moet ingelogd zijn op om een reactie te plaatsen.