De beste Bavette word gesneden uit rundvlees met een zware marmering, waardoor je die rijke en malse textuur krijgt. Doorgaan met lezen
Inloggen/Registreren
Inloggen
Registreren
Pagina 3
Een bavette is niet taai. Sterker nog, de structuur van een bavette heeft hard moeten werken en kan wat grover zijn omdat het des te... Doorgaan met lezen
Bavette is geen draderig vlees. Het wordt meestal kort gebakken zoals biefstuk, maar als je het lang genoeg stooft wordt het rundvlees zo zacht dat... Doorgaan met lezen
De bavette is de dikke rand vlees die in de “vang” tussen de bil en de borst van een koe zit. De vangst, ook wel... Doorgaan met lezen
Een manier om een braadstuk op te warmen is door het in aluminiumfolie te wikkelen en het vlees in een op 100 graden voorverwarmde oven... Doorgaan met lezen
Wat is het perfecte stuk vlees voor een rollade? Dat hangt af van hoe u wilt dat uw diner wordt. Rollades kunnen worden gemaakt van... Doorgaan met lezen
Runderrollade wordt meestal gemaakt van varkensvlees, maar het gebruik van rundvlees, kip of ander gevogelte is ook gebruikelijk. Een rollade kan worden beschouwd als een... Doorgaan met lezen
Het braden van een runderrollade is een gemakkelijke en smakelijke manier om deze stevige maaltijd te bereiden. runderrollade kan worden geroosterd op het vuur, in... Doorgaan met lezen
De rollade is een van de meest klassieke gerechten in Italië. Elke regio heeft er zijn eigen recept voor, maar wat kalfsgebraad echt onderscheidt van... Doorgaan met lezen
dat wil zeggen dat een rollade van goede biefstuk of kalfsvlees met varkensfricandeau veel sneller en bij een hogere temperatuur moet worden gebakken. Omdat dit... Doorgaan met lezen
“Wat voor soort broodje?” Vraagt u zich misschien af. Nou, er zijn twee soorten: de doorregen rollade en de rollade. Het vlees van een doorregen... Doorgaan met lezen
Een rollade is een Nederlands gerecht dat bestaat uit dungesneden rundvlees, soms ook kip of ham. Het wordt meestal geserveerd met mosterd en augurken om... Doorgaan met lezen
Wanneer u een rollade braadt, kan deze koud worden gegeten. Bijvoorbeeld in de zomer met gebakken aardappelen en salade. Begin met het verhitten van boter... Doorgaan met lezen
Ribeye is een van de meest populaire stukken rundvlees. Het is een deel van de rug dat je bij koeien vindt net voor ze hun... Doorgaan met lezen
Een Ribeye is het meest malse stuk rundvlees dat je kunt vinden. Zijn beroemde dikke vetlaag zorgt voor een rijke, boterachtige smaak en fluweelzachte textuur... Doorgaan met lezen
Een Ribeye is een stuk rundvlees uit het ribstuk. Een portie van 100 gram bevat 9,4 gram vet, waarvan 4,5 gram verzadigde vetten zijn, die... Doorgaan met lezen
Een Ribeye is het perfecte vlees, ongeacht wat je lekker vindt. Als een kleine eter 180 gram van dit smaakvolle en sappige stuk rundvlees wenst,... Doorgaan met lezen
Een Ribeye is een stuk vlees dat afkomstig is van het hart van de fijne rib en de lende. De naam “Ribeye” is ook afgeleid... Doorgaan met lezen
Een Ribeye is een biefstuk waarvan het bot is weggesneden, maar het wordt als een biefstuk beschouwd omdat er vaak stukjes en beetjes vet in... Doorgaan met lezen
Een Ribeye wordt gekruid met olie, zout en peper. Smeer de biefstuk in met olijfolie voordat je hem aan beide kanten bakt. Het is het... Doorgaan met lezen
Zichtbaar 41–60 of 208 berichten