De kruiden voor T-bone steak zijn verrassend eenvoudig te maken. Alles wat je nodig hebt zijn 2 takjes verse oregano, 4 takjes tijm, 2 teentjes... Doorgaan met lezen
Inloggen/Registreren
Inloggen
Registreren
Pagina 2
De T-bone is verkrijgbaar in verschillende gewichten, variërend van 400 gram tot een kilo. Een T-Bone steak bestaat uit de entrecote en de ossenhaas. Doorgaan met lezen
Het beste stuk koeienvlees is de ossenhaas, omdat het een spier is die niet wordt gebruikt. Er zijn dus geen taaie spieren en de fijne... Doorgaan met lezen
Een perfecte T-bone steak is een delicatesse die perfect gegaard moet worden. De eerste stap in het maken van de perfecte T-bone steak begint met... Doorgaan met lezen
Een T-bone is een populaire biefstuk om te bakken. De beste tijd om het vlees snel en gelijkmatig te bakken, zonder het te verbranden of... Doorgaan met lezen
Een T-bone is een stuk biefstuk dat afkomstig is van het lendestukgedeelte en twee botten bevat. Het wordt meestal gemarineerd, gekruid met zout en peper... Doorgaan met lezen
Het wordt beschouwd als een luxe om vlees te eten, maar er zijn mensen die de kans nooit voorbij laten gaan. Ik ben een van... Doorgaan met lezen
De dikke lende is een stuk rundvlees uit de heupstreek dat taaier is dan het lendenstuk. Het moet worden bereid als een biefstuk, maar bij... Doorgaan met lezen
Een zijlende is een mals stuk rundvlees en bevindt zich aan de rechterkant van de dikke lende. Deze biefstuk heeft een fijne korrel, waardoor hij... Doorgaan met lezen
De lende van een koe is het achtereind, of de achterkant, die niet zo taai en kauwbaar is. In dit gebied worden enkele eersteklas rib-eye... Doorgaan met lezen
Het lendenstuk maakt deel uit van de lende, en is afkomstig van het heupgewricht van een koe. De dunne lende bevat steaks en stukken T-bone... Doorgaan met lezen
Lendevlees is de lende van rundvlees is traditioneel een mager en mals stuk vlees dat afkomstig is van het achterkwartier, naast de filet pur. Het... Doorgaan met lezen
De zijlende wordt ook wel imitatiehaas genoemd. Dit betekent dat het vlees veel smaak heeft, maar het zal niet zo mals zijn als lendenstuk, aangezien... Doorgaan met lezen
Een broodje rosbief is een veelzijdig recept dat gebaseerd is op de dunne snede van het vlees. Het is gebruikt als alternatief voor kalkoen in... Doorgaan met lezen
Wanneer u rosbief snijdt, moet u het tegen de nerfrichting in snijden. U kunt dit herkennen aan hoe een spiervezel is opgebouwd uit vele kleine... Doorgaan met lezen
Het verschil tussen rosbief en carpaccio is dat je officieel carpaccio van rauw vlees moet maken. Bij rosbief is dat echter niet het geval, want... Doorgaan met lezen
Het antwoord op de vraag waarom rosbief taai is, zal zijn dat het eigenlijk een lang, intact stuk spiervezel is. Dus je maakt je vlees... Doorgaan met lezen
Rosbief is rauw omdat het niet gaar genoeg is. De USDA raadt aan om rosbief minimaal drie minuten aan elke kant op 63 graden Celsius... Doorgaan met lezen
Rosbief is een groot, mager stuk vlees dat oorspronkelijk uit Engeland komt en al eeuwenlang wordt gegeten. De beste rosbief komt van de striploin, dat... Doorgaan met lezen
Bavette is gemaakt van(ook bekend als flank, of gans) een mooi stuk vlees gesneden van het dikste deel aan de onderzijde. Het beste rundvlees om... Doorgaan met lezen
Zichtbaar 21–40 of 208 berichten