Wat valt onder Rundvee?

Het wordt beschouwd als een luxe om vlees te eten, maar er zijn mensen die de kans nooit voorbij laten gaan. Ik ben een van... Doorgaan met lezen

Rundvlees is afkomstig van runderen. Runderen zijn echte herbivoren en herkauwers, dus ze eten alleen grassen of ander plantaardig materiaal als hun voornaamste voedselbron. Dankzij... Doorgaan met lezen

Hoe komt het dat er verschil is in de malsheid van Rundvleesproducten?

De malsheid van rundvleesprodukten is hoofdzakelijk gebaseerd op de hoeveelheid beweging in de spieren. Rundvlees dat in gehakt wordt verwerkt, is afkomstig van de spieren... Doorgaan met lezen

Hoe wordt Rundvlees gerijpt?

Het rijpingsproces van vlees duurt ongeveer twee weken tot een maand, hoewel de benodigde tijd kan variëren naargelang het gewicht en het stuk vlees. Wanneer... Doorgaan met lezen

Wordt er ook worst gemaakt van Runderbloed?

Bloedworst wordt traditioneel gemaakt van varkensbloed, terwijl het gebruik van runderbloed voor dit doel in Europa verboden is wegens de BSE-voorschriften.De Duitse “Blutwurst” (bloedworst) kan... Doorgaan met lezen

Kan je aan de kleur van het vlees de hoeveelheid eiwit zien?

De kleur van vlees heeft niets te maken met de hoeveelheid eiwit die het bevat. Als het vetpercentage hetzelfde is, dan hebben alle vleessoorten een... Doorgaan met lezen

Wat valt onder Rundvee?

Wat voor vlees is Rundvlees?

Hoe komt het dat er verschil is in de malsheid van Rundvleesproducten?

Hoe wordt Rundvlees gerijpt?

Wordt er ook worst gemaakt van Runderbloed?

Kan je aan de kleur van het vlees de hoeveelheid eiwit zien?

Recente berichten

Categorieëen

Shop

Ons vlees

Informatie

Account