De vitamines waaraan u een tekort kunt krijgen als u weinig of geen vlees eet zijn onder andere B12, ijzer en zink. Als iemand vooral... Doorgaan met lezen
Inloggen/Registreren
Inloggen
Registreren
Pagina 10
Rundveevoeders bevatten gewoonlijk geen antibiotica, maar er zijn wel enkele criteria waaraan het voer moet voldoen om volgens de Nederlandse wet als diervoeder te worden... Doorgaan met lezen
Het verteren van vlees duurt tussen 24-28 uur, afhankelijk van de verschillende soorten vlees. Goed kauwen kan helpen bij de spijsvertering, omdat u het voedsel... Doorgaan met lezen
Het gemiddelde calciumgehalte in rundvlees varieert naar gelang van de soort. U kunt ongeveer 4,5 milligram per 100 gram vlees verwachten (runderstoofpot) of 5 milligram... Doorgaan met lezen
Kalfsvlees is over het algemeen gemakkelijker te verteren dan rundvlees. Rundvlees kan een iets steviger vleessoort zijn dan kalfsvlees en van beide soorten zijn magere... Doorgaan met lezen
Varkensgehakt is gemiddeld magerder dan rundergehakt. Het aantal calorieën in alle soorten gehakt hangt af van het gebruikte vlees en dit verschilt per leverancier. Slagers... Doorgaan met lezen
Vlees is vaak niet vet. De laatste decennia is vlees veel magerder geworden en bevat het weinig vet. Er zijn een groot aantal vleessoorten die... Doorgaan met lezen
Van varkensvlees krijg je geen puistjes. Puistjes zijn vervelend, vooral voor jonge mensen en vooral als ze er veel hebben. De reden daarachter is dat... Doorgaan met lezen
Vitaminen en mineralen die in water oplosbaar zijn, worden uit het vlees getrokken wanneer het gekookt wordt. Wanneer u vlees braadt, verdwijnt ongeveer vijf procent... Doorgaan met lezen
Er is niet veel verschil in de eiwitsamenstelling van verschillende vleessoorten, omdat eiwitten veel functies vervullen die bij alle diersoorten gelijk zijn. Er kan echter... Doorgaan met lezen
Als U op dieet bent kunt U het beste vleessoorten eten die meer eiwitten en minder vet bevatten dan andere. Kies voor magere stukken vlees,... Doorgaan met lezen
Het bereiden van de bavette op de barbecue is eenvoudig, maar kan een leuke en smakelijke ervaring zijn. Vet eerst uw handen in met plantaardige... Doorgaan met lezen
Een Bavette is afkomstig van een Black Angus, ook wel de flank van rundvlees genoemd. Deze snede komt van waar de spieren hard gewerkt zijn... Doorgaan met lezen
Gebakken Bavette is een heerlijk mals en vol van smaak gesneden stuk van de flank. Dit vlees kan verwerkt worden in producten zoals tartaar, maar... Doorgaan met lezen
De beste Bavette komt van de achterkant van de buik van een koe. Dit deel staat erom bekend grover en intenser van smaak te zijn,... Doorgaan met lezen
Een bavette is een soort biefstuk die het lekkerst smaakt als hij gegrild wordt. De manier om dit rundvlees te grillen varieert naargelang de dikte,... Doorgaan met lezen
Een Bavette is minder mals dan een Picanha. Een bavette heeft een intense biefstuksmaak, maar kan soms moeilijk te kauwen zijn door zijn dikte en... Doorgaan met lezen
Snijd een bavette met een scherp mes tegen de nerf van het vlees in. Snijd er dan dunne plakjes van. De flanksteak wordt meestal van... Doorgaan met lezen
U kunt een Bavette het beste afgedekt in de koelkast bewaren, maar het verdient de voorkeur om hem meteen klaar te maken of vanaf twee... Doorgaan met lezen
Een runderbavette is een heerlijke biefstuk die van de “vang” van de koe gesneden wordt. Traditioneel wordt het in Frankrijk gebruikt om te stoven, maar... Doorgaan met lezen
Zichtbaar 181–200 of 208 berichten